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研究表明，枳椇子提取物在辅助肝脏健康与乙醇代谢方面具有积极作用。其核心机制在于提升肝脏中乙醇脱氢酶（ADH）与乙醛脱氢酶（ALDH）的活性，从而加速酒精分解，并有效清除自由基、抑制肝脏脂质过氧化与炎症反应，减轻乙醇及其代谢产物对肝细胞的损伤。例如，枳椇子水提物能显著提升ADH和ALDH活性，降低醉酒小鼠的血清转氨酶水平，证实了其通过促进代谢与抗氧化途径产生的保护作用，并系统归纳了枳椇子多途径护肝的潜力，为其传统应用提供了现代科学依据^[1]。

参考文献：

[1]枳椇子及其复方解酒保肝作用研究进展，亚太传统医药

https://d.wanfangdata.com.cn/periodical/ytctyy201803029