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缓解脂代谢紊乱：乳双歧杆菌 V9 可以降低高脂饮食大鼠肝脏中的非酯化脂肪酸（NEFA）和甘油三酯（TG）含量，同时降低肝脏中脂肪酸合成酶（FAS）和肝脏脂肪酸结合蛋白 1（Fabp1）的 mRNA 表达。这表明 V9 不仅可以改善肝脏的脂代谢，还可以通过调节肠道菌群，影响肠道对脂质的吸收和代谢，从而减轻肝脏的脂肪变性^[1]。 降低肠道炎症反应：V9 能够降低肠道细胞因子白介素 1β（IL-1β）、肿瘤坏死因子 α（TNF-α）、Toll - 样受体 2（TLR2）和 Toll - 样受体 9（TLR9）的 mRNA 表达。这些细胞因子和受体在肠道炎症反应中起着重要作用。V9 对它们的抑制作用，减轻了肠道的炎症反应，保护了肠道黏膜屏障^[1]。炎症性肠病：炎症性肠病是一种非特异性的肠道慢性炎症性疾病，目前普遍认为肠道微生物群在其发病过程中起着关键作用。益生元作为一些可以调控肠道微生物群的非消化性食物成分，某些膳食补充的益生元可以作为可发酵底物来促进肠道有益菌的生长和代谢活性，增加短链脂肪酸的产生，从而发挥抗炎作用^[2]。对于免疫力低下者，益生元可能通过调节肠道菌群，促进免疫细胞的生成和活性，增强机体的免疫力。在一项研究中表明，从更广泛的健康层面来看，果蔬酵素补充结合适当运动，可能对老年人的慢性疾病预防有潜在益处。通过改善有氧运动能力和乳酸代谢，有助于调节身体的代谢功能^[3]、增强心血管系统功能，进而降低患心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的风险，为老年人的健康老龄化提供了一种可行的干预策略。

[1] Published: 29 May 2020

[2] ARTICLEMay 13, 2024

[3] JMIR Serious Games Volume 12, 2024